料理・ガーデニング

家にある物と貰い物だけでお手軽盆栽作ってみた!

盆栽と聞くと気難しい趣味のように思われがちですが、最近は若い人や 外国人の間でも少しづつ愛好家が増えてきているようです♪     自分も家の中に小さな自然を取り入れてみようと7年ほど前から盆栽を作り始 ...

自家製ベーコンと摘みたてハーブで天然酵母ピザ作ってみた!

以前 一斗缶を使って2段式の燻製機を製作したのですが、その燻製機を活用して 自家製のベーコンを燻してみました。その時余ったベーコンは冷凍保存していたのですが   本日、庭で収穫したホーリーバジルをトッ ...

超手抜き!自家製ベーコン作ってみた☆

以前 一斗缶で手作り燻製機をDIYしてから いろいろな物を燻して 楽しんでいたわけですが、今回 燻製の定番中の定番自家製ベーコンに 挑戦してみることに♪  早速ネットで作り方をググってみたのですが、意 ...

(アダプトゲン)最も神聖なハーブ ホーリーバジル 育ててみた!

ホーリーバジルという植物をご存じですか?  西洋ではその名の通り神聖なハーブとして、東洋でも魔除けや神の化身として 大切にされている植物です。  アーユルヴェーダでは不老不死の万能薬として ↓   風 ...

開運植物ポトスを10年間壁に貼り付けた結果

風水で金運植物として有名なポトス。 別名も「黄金カズラ」といかにも 金運爆上げしてくれそうなネーミング。  耐陰性があり、丈夫な植物なのでメジャーな観葉植物として人気です。 育て方も簡単で、お店から買 ...

厄除け開運 観葉植物モンステラ 育ててみた

皆さんはモンステラという観葉植物をご存じでしょうか?    おそらくちょくちょく見たことがあるのではないでしょうか。こんなやつです↓ オシャレオフィスとかによく置いてあるやつですね(;^ω^)  この ...

こだま酵母(冷凍生地)でいつでも手軽に焼きたて天然酵母ピザ!

最近、庭にピザ用のハーブ花壇を作るほどピザ作りにはまっていまして、 いろいろなハーブを種から育ててみたり、他の記事でも紹介した手作り燻製機を 作ってみたり 試行錯誤していたのですが、今回は生地にもこだ ...

一斗缶燻製機で燻製作り!失敗しにくかった食材5選

自宅で自分好みの燻製を作りたくて DIYで一斗缶燻製機を製作! 早速いろいろな食材を使って燻製作りにチャレンジしてみました!   食材によっていい感じに仕上がったり、カオスな感じになってしまったり・・ ...

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