料理・ガーデニング 日常・雑記

【超簡単】全混ぜでレンチンするだけ! どんぶりの素♪

レンチン丼

時々、無性に食べたくなるどんぶり物・・ 

しかし レトルト食品や総菜コーナーで売られているものは食品添加物

などが気になる(;^ω^) 

かといって通常の手順で 自分で煮込んで作るのも面倒。 

なんとか超簡単に手作りどんぶりを作れないものかと試行錯誤した結果 

今回の "レンチン全混ぜ丼" が完成しました! 

早速ご紹介(≧▽≦) ↓ 

材料

  • 肉(豚・牛・鳥、お好きな種類 部位でOK) 300g
  • ショウユ 大さじ3杯 
  • みりん(みりん風調味料でもOK) 大さじ2杯
  • テンサイ糖(砂糖でもOK) 5g
  • コンソメ(鶏がらスープの素でもOK) 5g
  • 塩コショウ 一振り(2gくらい)
  • ショウガチューブ 小さじ1杯
  • ニンニクチューブ 小さじ1杯

【肉の種類を変えるだけで豚丼・牛丼・鳥丼 と何でも対応可能♪】 

レシピ

1,肉を一口サイズよりちょい小さいくらいに切る。 

2,耐熱性のレンジ対応容器(フタ付き)に全材料ぶっこむ

3,よく混ぜた後、レンチン(600Wの4分) 

4,もう一回混ぜて 再びレンチン(600Wの4分)で丼の素 完成! 

(火が通っていない時は600wで1分づつ追加レンチンして煮えたらOK)

あとはホカホカのご飯に乗せていただくだけです(^^♪ 

さらにアレンジするなら

◎ ご飯を玄米ご飯にする ↓ 

白米よりも栄養価が高く、健康効果UP!

◎ 完成後にココナッツオイルを大さじ1杯かける ↓

抗酸化作用、内臓脂肪燃焼効果、風味・ジューシー感UP 

◎ スライスニンニク・ネギを加える ↓ 

免疫力向上、風味が良く合う、血行促進、いろどりUP 

まとめ

ぶっこんでレンチンするだけなのでホントに簡単 

しかも調味料は同じで 肉の種類、部位を変えるだけで

全然違った食感・味わいで飽きがこない! 

容器もレンジ対応の耐熱ガラス容器(フタ付き)オンリーなので 

かたずけも簡単(なんなら 完成したガラス容器の具材の上に

ご飯を乗せてしまえば1皿で完結) 

こんなに簡単にレトルトでは出せない手作りのおいしさと

ちょっとしたアレンジも楽しめる。 

一人暮らしの方や、時間がない方にもぜひおススメのレシピです(^^♪ 

◎ちなみにレンチン系の簡単料理にはハリオさんのガラス容器が超便利! 

(プラスチック製のレンジ容器だと加熱時の有害物質溶け出しが心配・・) 

  • 耐熱性
  • 使い勝手のいいフタ
  • 丁度いいサイズ(1200ml)
  • レンジ対応 
  • ごはん入れて丼にしても余裕の大容量

とぶっこみレンチン調理に要求される全スペックをバランスよく

備えています! 

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