料理・ガーデニング 日常・雑記

(小食生活向け)超☆健康・簡単オヤツ!

自分が1日1食生活(週1日くらいは断食)生活を取り入れてから1カ月以上経過して

味覚の方がだいぶ変化してきたように思います。 

間食全く無しの1週間で6食(腹6~7分で)なので 

◎ 普通の人と比較すると2日分のカロリー 

◎ 腹いっぱい満腹まで食べて間食・オヤツなども食べる人と比較すると

およそ1日分のカロリー

くらいで1週間過ごす感じ? (^^♪ 

味付けをしなくても素材そのものの味だけでもメチャクチャ美味しく

感じられるくらいに味覚が鋭敏になってきました☆ 

逆にジャンキーな食物、(菓子パンやスナックは脂っこかったり、

甘すぎてだいぶ抵抗が出てきました・・ 

そこで自分なりに試行錯誤しつつ 小食生活者の味覚に合った健康的で

素材の味をじっくり味わえる食事の締めのデザートを手作りしてみることにしました! 

材料(4~5食分)

  1. 天然水 500cc
  2. テンサイ糖 大さじ3~5杯
  3. 寒天 4~5g
  4. 冷凍ブルーベリー(無添加) 80g

◎ テンサイ糖の量については小食生活1カ月程度なら大さじ5杯程度

1カ月以上で断食も取り入れてだいぶ味覚が変化してきたら大さじ3杯でも

十分おいしく感じられます☆ 

◎ 寒天に関しては4g → 普通に寒天ゼリー 

5g → 固めの寒天ゼリー になります。 

作り方

1,まず材料1,2,3,を耐熱ガラス皿(レンジ対応)などに入れて

沸騰するまでレンチンします → 目安は700wで6分程度(一瞬で吹きこぼれる

ので良く見張っておくことをお勧めします) 

寒天粉は健康食生活には欠かせない食材なのである程度品質がよさそうで 

かつ、お買い得な「長野産 粉寒天200g」をまとめ買いしています。 

そして我が家の倹約・簡単調理で毎度大活躍するのがレンジも対応している

ハリオ耐熱ガラス容器1200ml(耐熱蓋つきでしかも大容量、計量メモリ付き)

超健康ブルーベリーゼリー01

2,沸騰したらスプーンなどでよくかき混ぜてから再び200wで3分ほどレンチンします。 

寒天とテンサイ糖がよく溶けて熱が行きわたると こんな感じの琥珀色になります ↓ 

超健康ブルーベリーゼリー0 2
超健康ブルーベリーゼリー0 3

3,容器を素手で持てるくらい常温で冷ましたらブルーベリーを投入します(ここで

ブルーベリーを半分くらいすりおろすと色が綺麗になります) ↓ 

 

超健康ブルーベリーゼリー0 4

軽く混ぜるとこんな感じになります ↓ 

超健康ブルーベリーゼリー0 5

見た目はアレなかんじですが、健康重視なのでOK! 

ブルーベリーがガッチガチに凍っているうちにすりおろすのがコツです☆ 

4,あとは冷蔵庫に入れて数時間(冷蔵庫の温度設定によってだいぶ違う) 

おいて 固まってきたら完成です! 

完成した超☆健康・簡単オヤツ! ↓ 

超健康ブルーベリーゼリー0 6

肝心の味の方は 自分の主観ですと心地いい甘味とブルーベリーの風味が噛むごとに

感じられて激うまでした!! 

(1週間6食生活をしているサバイバルで鋭敏な味覚には丁度いい♪) 

ただ普通の人(一般的な生活をしている知り合い)にレシピを紹介して

食べてもらったところ「味を全く感じない」 「食えたものではない」

という感想をいただきました・・ 

ある意味 コレのうまみを感じられるかどうかが体が小食生活モードに切り替わった

かどうかの目安になるかもしれません(;^ω^) 

健康効果満載過ぎる素材!

最後に今回紹介したオヤツの素材 それぞれの健康効果について

サラッとご紹介! 

1,天然水 今回は鹿児島 霧島連山の「シリカ成分」たっぷりの天然水を使用。 

(美しい髪、ツメの維持。血管の健康維持。動脈硬化の予防など)

2,テンサイ糖 (善玉菌の餌になるオリゴ糖を含んでいる) 

3,寒天 (80%が食物繊維と ほぼ食物繊維の塊なので、血糖値の急上昇を抑える・

便秘・肥満・水分で膨れることによってドカ食い予防等の効果) 

4,ブルーベリー (超強力な抗酸化作用によるアンチエイジング効果・目に優しい・炎症抑制効果) 

まとめ

普通の1日3食生活の人が食べると激マズだけど小食サイクルが

板につくほどうま味が増していくこの「ブルーベリーオヤツ」みなさんも

小食生活が定着した際にはぜひ試してみてはどうでしょう(≧▽≦) 

アレンジメニューとして

1,ざく切りにして無添加プレーンヨーグルトと混ぜる。 

2,小さく切ったバナナ・スイカ・カキ・イチゴ・リンゴ・キューイ

をトッピングする。 

などしてもとても美味しくいただけます♪ 

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