健康食大好き人間の自分が最近見つけて はまっているレトルト食品があります。
基本的には自家栽培のフルーツや健康食材で自炊するのが好きな自分ですが、
先日何の気なしに日ごろは通らないレトルト食品コーナーをのぞいてみたところ
興味深いパッケージが目に留まりました。
それがこちら ↓
サバの味噌煮がレトルトになってる♪
これのどこに惹かれたのかというと まずは何といってもサバ自体の
圧倒的な健康効果 ↓
- EPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が飛びぬけて豊富
- ビタミンB12・ビタミンDも含まれている
- もちろん良質なたんぱく源としても◎
- 貧血予防の鉄分補給にも◎
- 生活習慣病などの現代病にも◎
これだけメリットがあるサバでも自身で調理するとなると手間だし、
鯖缶だと洗って干して缶の日に分別してゴミ出しなど面倒なことが多い・・
そこで今回見つけた このレトルト♪
- 焼かずに煮ている → 煮ることでDHA・EPEが酸化・流失しにくい・（焼いて調理するとせっかくの不飽和脂肪酸が流失＆酸化してしまう）
- 丁度1人前の食べきりサイズ
- レトルトなので缶詰のようにゴツゴツ場所を取らない
- タレの 量・塩加減が絶妙
- 飽きの来ない味 ←コレはかなり重要！
- 空き缶が出ないので捨てる際に楽
- 保存期間が長い（災害用保存食としても）
- 冷えたままでもなかなか美味しい♪
- 素手でワンアクションで開封・袋が自立するのでパックのまま食べられて超・時短（急ぎの時にも便利）
- サバが苦手でも同じような健康効果のある青魚（サンマ・イワシ）のレパートリーも有り！
- 缶詰・レトルト製造で信頼ある大手メーカー製
など 手軽にサバの健康効果を手軽に享受できるコスパ最高のレトルトおかずです♪
「サバがちょっと苦手」という場合でも同じ健康効果が期待できる青魚系で
サンマ・イワシもレパートリーにあるので自分の好みで青魚の
健康効果を得ることができます！
自分はサンマ・サバ・イワシの3種類をローテーションで楽しんでいます。
アマゾンの定期便で自身の消費量よりちょっと少な目に見積もって
注文しておくと買い物の手間もかからず割安で自動お届けされるので便利です(^^♪
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お勧めの食べ方として
- 追いショウガをたっぷりかける→ショウガで臭みを消しつつ抗炎症作用をプラス
- 追いオリーブ油（EXバージン）→ジューシーにしつつコレストロール・血圧対策
というのがあります。
ショウガ・オリーブ油 両方かけてもいけるので ぜひ試してみて下さい！
このブログでは他にも健康・倹約・スローライフを手に入れる方法など
いろいろ紹介しています。
よかったら他のページものぞいてみて下さい!(^^)!